Diese Seite soll Ihnen helfen, den individuell richtigen Multifunktionskocher für Ihre Küche zu finden. Nutzen Sie dafür bitte auch den Artikelfilter.
Das Problem:
Als stressgeplagte Hausfrau oder als gestresster Hausmann findet man oft nicht die Zeit, ein gesundes und schmackhaftes Mittags- oder Abendessen zuzubereiten. Nur allein aus dem Zeitfaktor heraus kommt dann Fastfood oder Fertigessen auf den Tisch, obwohl man sich gerade nach einem stressigen Tag ausgewogen, Vitamin- und Ballaststoffreich ernären sollte.
Zudem ist der Aufwand für das anschließende Reinigen der zahlreichen Töpfe und Pfannen trotz Geschirrspüler nicht unerheblich und der Platz in der Spülmaschine wird oft knapp.
Hinzu kommt der hohe Energieverbrauch, den jeder Haushalt in der Jahresendabrechnung durch die Energieversorger präsentiert bekommt. Immerhin werden in deutschen Haushalten bis zu 10% der verbrauchten Energie fürs Kochen verwendet.
Die Lösung:
Der Multifunktionskocher (Auch Multicoocker oder Multikocher genannt) ist die Lösung für all die oben genannten Probleme. Mit Ihm lassen sich in einem überschaubaren Zeitfenster und mit geringstmöglichem Aufwand leckere und ausgewogene Gerichte zaubern. Auch der Energieverbrauch ist wesentlich geringer als beim herkömlichen Kochen. Die Handhabung ist in der Regel kinderleicht, so daß auch ungeübte „Köche“ gute Resultate erzielen.

Multifunktionskocher
Aus welchen Komponenten besteht so ein elektronischer Kochtopf?
Die Hauptbestandteile eines solchen Kochers bestehen aus einem Kuststoffgehäuse, einem elektrischen Heizelement, einem antihaftbeschichteten und herausnehmbaren Topf und einem Mikroprozessor. Der Deckel des Topfes ist luftdicht verschließbar und er verfügt über ein Druckentlastungsventil. Durch verschiedene Tasten und einem Display ist der Kochvorgang unter Berücksichtungung verschiedener Vorgaben programmierbar.
Was sollte ein guter Multifunktionskocher können ?
- Braten
Gerade durch das langsame Schmorgaren von Fleisch im sogenannten „slow cook“-verfahren werden Fisch- und Fleischgerichte besonders zart.
- Kochen
Bei der Klassischen Disziplin besticht ein gutes Gerät durch seine Vielseitigkeit. Vom Reis über
Suppen und Soßen bis hin zu Kartoffelgerichten und ganzen Menüs reicht die Palette.
- Dampfgaren
Auch das Vitaminschonende Dampfgaren gehört zu den Disziplinen solcher Hightech-Kochtöpfe.
- Backen
Sogar das Backen von Broten, Kuchen oder Süßteilen gehört zu den Möglichkeiten eines solchen Allroundtalents.
- Frittieren
Das knusprige Frittieren von Chicken-Wings oder Pommes ist ebenfalls kein Problem.
Dies ist nur ein grober Überblick über die Möglichkeiten eines solchen Gerätes. Auch ist in machen dieser Alleskönner die Zubereitung von Joghurt oder sogar Eis möglich. Das Reservoir der Rezepte für solche Teile ist schier unerschöpflich.
Was ist noch wichtig ?
Ein guter Kocher hat immer auch eine Warmhaltefunktion. Diese liegt bei ca. 9 – 11 Stunden.
Auch die Automatikprogramme sind ein unverzichtbares Hilfsmittel um Zeit zu sparen aber trotzdem lecker und gesund zu kochen. Je mehr so ein „Kochroboter“ davon hat, desto umfangreicher kann Ihr Speiseplan werden.
Das Handling ist ein wichtiger Faktor. So ist es wichtig, daß der Deckel gut schließt und und ohne viel Kraftaufwand arretiert bzw. abgenommen werden kann.
Die Reinigung wird entscheidend erleichtert , wenn die Antihaftbeschichtung gut funktioniert. Aber die Einsätze der meisten Multifunktionskocher sind meist sowieso Spülmaschinen geeignet.
Die Beschreibung, welche dem Kocher bei liegt sollte gut verständlich und übersichtlich sein. Auch Serviceadressen für eventuelle Ersatzteilbestellungen sollten darin aufgeführt sein.
Auch den Preis halte ich natürlich für wichtig. Wenn man ihn allerdings ins Verhältnis zur gebotenen Qualität setzt, so halte ich ihn, in einem gewissen Rahmen für nicht ausschlaggebend. Steht er doch in keinem Verhältnis zur gesparten Zeit und der Anschaffung all der Geräte, die unser neues Multitalent ersetzt.
History
Der Multicoocker (So wird er auch genannt) ist ein direkter Nachfahre des japanischen Reiskochers, der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in Japan erfunden wurde. Seit Anfang des 21. Jahrhunderts wird er produziert und verkauft.
Wissenswertes über Multifunktionskocher
Das Fassungsvermögen liegt bei ca. 1,8 – 6 l
Tipp: Wähewnd ich für Mehrpersonenhaushalte ab ca. 3-4 Personen ein Behältervolumen von mindestens 5 l empfehle, so reicht für Singlehaushalte meist ein Volumen von 2l
Die Leistung beträgt ca. 700 – 1600 Watt
Die Anzahl der Automatikprogramme sind mit 0 bis 45 breit gefächert
Tipp: Je mehr Automatikprogramme vorhanden sind, desto intensiver wird das Gerät erfahrungsgemäß genutzt. Zum Einen soll das selbständige Kochen dieses Küchenwunders ja eine Erleichterung sein, zum Anderen sollte auch ein vielfältiger Speiseplan mit ihm möglich sein.
Das Gewicht ist mit 3 bis 6 KG noch handelbar
Die Preise liegen von unter 70 Euro bis zu über 1000 Euro
Bezeichnungen wie z. B. 7 in 1 sagt aus, daß 7 verschiedene Zubereitungsarten in einem Gerät vereint sind.
Man kann bis zu 12 Stunden zeitverzögert kochen(!). Gerade das zeitverzögerte Kochen ist bei diesen modernen Küchenknechten ein großer Vorteil. Morgens die Zutaten rein und abends ohne Kochstress geniessen !! P.S. Beim Frittieren von Pommes o.ä. rate ich von der Zeitvorwahl ab, da sie sich in der Zwischenzeit mit dem Fett vollsaugen können.
Sie verbrauchen ca. 30% weniger Energie als ein Cerankochfeld
Das Kochen muß (außer beim Programm Braten) nicht ständig kontrolliert werden
Auch für Vegetarier und Veganer gut geeignet
Gut für Singles: Da der Multifunktionskocher mit Netzanschluss funktioniert, wird eine Kochplatte nicht mehr benötigt.
Marken
Mittlerweile gibt es Marken wie Sand am Meer. Einige davon tauchen immer wieder positiv in den Bewertungen auf. Dies sind z. B. Russel Hobbs, Rosenstein & Söhne, Redmond und Sinbo.
Natürlich gibt es immernoch den „Platzhirsch“ von Vorwerk, aber der wird ja bekanntlich direkt vertrieben und hat auch günstigeren (und dennoch qualitiatv hochwertigen) Gegenwind bekommen.
Wo sollte man ein gutes Gerät kaufen ?
Gute Kocher kann man mittlerweile fast überall erhalten. Aber der Händler vor Ort hat meist nicht die große Auswahl. Außerdem sind die Preise meist höher als im Internet. Ein fast idealer Artikel, um ihn online zu kaufen, da er für den Versand nicht zu sperrig ist. Und, mal ehrlich, die Wenigsten hatten beim Händler vor Ort die Gelegenheit, einen Kunden nach der Zufriedenheit mit einem Artikel zu fragen.
Das Internet bietet mittlerweile eine sehr große Palette an qualitiativ guten Multikochern an. Und genau hier beginnt es schwierig zu werden. Das Feld an Anbietern und Artikeln ist fast unüberschaubar. Natürlich gibt es ein 14-tägiges, bei manchen Anbietern auch ein 30-tägiges Rückgaberecht. Aber wollen Sie online bei der Firma XY ein solch komplexes Gerät bestellen ?
Ich kann Ihnen nur renomierte Plattformen, wie z.B. Amazon sehr empfehlen. Meist wird dort versandkostenfrei geliefert. Datenschutz ist bei solchen Portalen oberstes Gebot. Die Preise dort sind sehr günstig und sollte ein Preis doch einmal ein paar Euro höher sein, so wird dies mit einem tollen Service mehr als aufgewogen.
Doch wie soll man sich bei dem unübersichtlichen Angebot zurecht finden ? Dafür gibt es diese Seite…